就在去年的早些时候，连锁咖啡行业巨头星巴克宣布，将在哥斯达黎加、哥伦比亚和卢旺达启动一项名为“豆到杯（bean to cup）”的区块链项目。
该项目主要利用区块链技术追踪咖啡豆供应链流程，并最终将咖啡饮用者和种植者联系起立，星巴克认为它能进一步提高透明度与责任感。
近日，The Block发布独家消息称，星巴克与加密货币支付平台Bakkt达成股权交易，该交易将“允许咖啡爱好者使用Bakkt的软件在店内付款”。
Bakkt是由美国洲际交易所（ICE）建造的数字货币平台，2018年12月31日，Bakkt通过Twitter确认其已经完成1.825亿美元首轮融资。在Bakkt的投资方中，李嘉诚旗下的维港投资也有参与其中。
当Bakkt宣布首轮融资消息时，星巴克并没有在首轮投资者当中。但是没想到的是，在短短的几个月之后，Bakkt通过免费赠与星巴克股权的方式获得在星巴克的终端装安装其基于数字资产进行支付的系统。尽管星巴克并没有采用现金的方式投资Bakkt，但其获得的股权却非常高。
星巴克将在其商店中安装Bakkt的支付软件，客户可以把比特币这类数字货币兑换为美元，再用于星巴克付款。
以目前加密数字货币的阶段来说，Bakkt与星巴克的这次合作，实际上对加密数字资产市场没有太大的意义。原因如下：
（1）比特币目前最频繁的应用场景是交易和投资。
目前将比特币用于支付的场景可以说是微不足道。真正的适合于零售支付场景的一定是稳定的法币，而不是像比特币这样波动性巨大的数字货币。
星巴克目前也不准备直接冒险持有任何数字货币。它允许消费者将数字货币转换成法定货币，并不是星巴克接受数字货币支付。
（2）目前持有比特币的人数过少，而且持有比特币的人未必愿意把比特币用于支付。
