一、
年关将近，酒再次成为热点话题。
中国人对酒的感情相当深厚，从有文字记载的历史开始，中国人就离不开酒。相传，酒神杜康在夏朝就发明了酒；秦汉时期，酿酒技术蓬勃发展，酒税也成了国家财政的重要来源；两晋南北朝时期，文人借酒消愁、逃避现实，留下了很多关于酒的故事；唐宋时期，酿酒业进入巅峰，上到王公贵族、下到普通百姓，都已经离不开酒了；明清时期，酒的酿造、品种、产量都大大超出前朝，“春来无处不酒家”，酒家成了热门行业。
古人金榜题名要喝酒，婚丧嫁娶要喝酒，伤感了要喝酒，高兴了还是要喝酒，甚至连打仗的时候都要喝酒，“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”。酒似乎已经深入中国人的骨髓了。
那么问题来了，世界上最爱喝、最能喝的国家是中国吗？还是嗜酒如命的战斗民族俄罗斯？或者是浪漫有情调的法国呢？
其实都不是。
据2013年英国媒体调查显示，在“世界上最爱喝酒的国家”排名中，英国位列第一，中国第二，后面才是俄罗斯、法国、厄瓜多尔摩尔多瓦、韩国……对于这个排名，相信很多中国人是不服的，要知道中国人喝酒向来以豪爽著称，越烈的酒越受欢迎、越浓的酒销路越好；与英国的绅士风度不同，中国人喜欢拼酒。某些场合下，没个半斤八两酒量的人根本不敢上桌，君不见和老外对吹茅台的战狼吗；另外，酒在中国几乎是必需品，特别是在逢年过节的当口，谁家没备两箱好酒也不好意思请客吃饭。甭管白的、啤的、红的、黄的，好歹要有。
